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盘点2014年连锁酒店行业发展状况

文章出处:深圳市道勤酒店用品有限公司 人气:-发表时间:2015-01-09 10:03:00

  纵观2014年的连锁酒店行业,整体增长迅速,但也浪潮汹涌。星级酒店、中档酒店、经济型酒店、精品酒店、精选酒店……一浪接一浪的品牌升级或创新的大潮下,中国的连锁酒店在刚刚过去的2014年,可谓狼烟四起,也可谓百花齐放,各大酒店集团除了向外扩张外,也忙于内部转型升级。一方面“向左转”,各主要经济型连锁酒店在一二线城市市场需求渐趋饱和之后,逐步向三四线城市下沉;另一方面“向右看”,相比于高端品牌和经济型酒店,存在较大市场空档的中档酒店成了“香饽饽”,受到了不少业内人士和投资者的关注。其实,纵观这个“向左向右”看齐的中国酒店市场,处在消费升级的这个大时代,稍加分析就不难发现,不管是向左还是向右,其实都在向体验为王的市场看齐。

  向左转:经济型酒店下沉三四线城市

  经济型酒店在中国已经走过10多个年头,国内形成了一批具有相当实力的经济型连锁酒店品牌,如锦江之星、如家、7天、尚客优等。随着市场竞争日益白热化,一二线城市的经济型连锁酒店市场已经被厮杀成一片红海,三四线城市也成为各大品牌的抢食之地。尤其是在2014年,除了一直在三四城市深耕细作的尚客优,7天连锁推出一、二、三线城市通吃的7天优品和主攻三线以下市场的7天阳光;如家放开加盟政策阔步向三四线城市迈进;华住也按捺不住,为抢夺三线城市,收购怡莱酒店发展非标准化连锁酒店。甚至于连万豪、希尔顿这样的国际巨头也在布局三四线城市。新迈入千店规模的尚客优总裁马英尧说道:“经济型酒店就像汽车中的桑塔纳,是酒店行业中最大的市场需求。”他认为,三四线城市消费需求上升的势必会引发一场新型服务业的大升级。2015年,经济型酒店势必会加速下沉。

  向右看:中档酒店多元化细分一二线市场

  2014年,7天改名铂涛酒店集团,推出9个主题精品酒店,从而全面覆盖酒店市场;如家在“和颐”品牌的基础上,顺势推出中档品牌“和美”,与全季直接竞争;华住非标准化的中档酒店品牌星程和标准化产品全季;三线城市连锁酒店之王尚客优在2014年,除了继续巩固扩大三线城市快捷酒店市场外,也一口气推出了同样适合在一二线市场运营的尚客优精选,假日美地等多个中档酒店品牌。

  除了按经济地域、行政区域进行产品开发,各酒店集团还不忘对市场进行多元化细分,这在2014年简直是热闹非凡。锦江股份(600754,股吧)收购天津华胜旅业旗下中档酒店品牌时尚之旅,打造为中档酒店“锦江都城”;如家推出了中档品牌和颐、和美;华住旗下拥有以直营为主的中档品牌全季、以特许加盟为主的中档品牌星程;铂涛集团推出以天然香气为特色的麗枫、咖啡文化与酒店结合的喆啡、以潮人喜欢的元素为主的ZMAX、和以吸引女性消费为主的希岸,几大品牌进一步细分中档酒店市场;一向特立独行的尚客优集团并未跟风发力传统中档酒店,而是在2014年9月份推出全新O2O概念的酒店产品“尚客优精选酒店”,角逐中端市场。

  当然,2014年风起云涌的酒店市场除了明显的“向左转”和“向右看”,也总还有一些不“左”不“右”的“中间路线”,这个派别的形成直接起因是对OTA垄断市场长期压榨的联合抵制,后来逐渐从单打独斗中开始尝试自建OTA平台,“抱团发展”或者聚集市场上闲散的中小型酒店以进行资源整合,并实现会员量的累加,将会员体系价值最大化。同时,为应对物业、人工等成本的逐年走高,“中间路线”派以联盟的形式通过集体采购降低成本。

  有业内人士称,其实,无论是“向左转”还是“向右看”,推动中国的连锁酒店或转型或升级或创新的无非就是一个力量、一个需求、一个生产力和一个大行业。

  一个力量:市场的力量

  在当下中国,中低收入人群仍然占据总人口的绝对多数,而且不管是中低端商务人群、打工者、学生还是观光客,流动性都非常大,这无疑给分布在这个“大多数”群体生活或出行活动区域的经济型酒店和中档酒店制造着源源不断的客源市场。

  而对于这些区域的投资者来说,经济型酒店和中档酒店又具有相对低的投入、较高的回报、资金成本回拢周期短等特点,在市场经济时代,利润就这么决定了社会资源的有效配置。

  一个需求:体验为王的时代

  酒店业的本质是体验经济,正如尚客优集团总裁马英尧所言:“服务行业的质量,早已是体验为王,硬件配套的有选择添加,以实现体验价值的提升才是根本。”得益于社会经济的快速发展,商旅出行人数的快速增长,国民消费能力的持续提升,人们对高品质出行起居的要求不再仅仅能满足于一个睡眠,而是向着更高端的体验价值提升。据中国旅游研究院调查数据显示,在旅游住宿产品上倾向于选择中档酒店的国内过夜游客和入境过夜游客分别占25%和40%,而2013年中国国内游客和入境过夜游客分别为32.6亿人次和5569万人次。另一方面,中央倡导厉行勤俭节约、反对铺张浪费、限制“三公”消费,使更多客源流向具有高性价比的中端酒店或者独具特色的经济型酒店。这一族群的消费者消费需求更高,更倾向于体验式消费。为迎合这些消费群体的需求,越来越多的酒店就不得不开始推出传统服务以外的酒店产品。

  一个生产力:酒店先进生产力

  在经历了高速扩张的10年后,陈旧的经济型快捷酒店在一二线城市市场竞争几近饱和、产品老旧、服务质量良莠不齐等困境越来越阻碍者酒店先进生产力的发展要求。2014年几乎所有的酒店品牌都在改革创新,革除不适应市场需求和消费者需要的桎梏元素,同时不断创新服务和产品,以追寻最先进的酒店生产力。以尚客优为例,产品和服务创新升级涵盖了经营模式、入住体验等多个角度。其在国内率先提出的酒店U+法则,充分利用物业空间,在大堂里增加咖啡吧、面吧、蛋糕店和U-Shop,为客人创造新的消费体验。此外,充分利用酒店的无限空间(免费WIFI建立的移动服务平台),分享优质生活,客人在入住酒店客房后,如果发现自己喜欢酒店内的用品,扫码即可下单,将尚客优的优质产品带回家。通过这样的创新,既一方面传递了品牌的文化,另一方面又加深了用户的粘性,为酒店带来了新的生产力。

  一个大行业:旅游服务业的大连锁

  2014年,新任命的国家旅游局局长李金早提出,旅游业是朝阳产业、民生产业和幸福产业,是正在培育的国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。现代服务业的发展意味着大旅游大服务成为趋势,特别是涵盖“吃住行游娱购”六大旅游要素的服务业一旦进行大连锁化的标准化运营,给国民生活带来的变化将是革命性的。正如国内目前出具规模的服务业综合运营商尚客优在其企业规划里描述的那样,用最新的移动互联网的思维,或者移动互联网的方式,把整个商旅出行所需的一切的地面服务的内容衔接起来,用“大连锁”打造地面服务O2O大平台,一旦实现,就必然推动更多的产业取得更高的经济增长。

  新的机遇意味着新的挑战,意味着进一步的改革和创新,而走在改革前端的几个新锐派,如桔子、如尚客优,必将继续成为行业变革的引领者。小杠杆可以撬动大行业,谁找到了撬动整个行业的杠杆支点,谁就是下一个阿基米德。 

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  (本文来源/青岛财经日报 记者/张伟) 

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