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时刻为您提供新鲜健康的食品—Cambro比萨饼面团存储箱

文章出处:深圳市道勤酒店用品有限公司 人气:-发表时间:2015-11-26 10:04:00


       冬季气候寒冷,人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?

       欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的“硬面包”,亚洲人则偏爱口感松软的面包。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。


营养面包


       在西方,面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看,而且富于营养,便在面包的造型上大动脑筋,并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心,但最终还是脱离不了面包的本来面目。


营养面包


       软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发,然后再放入烤箱内烤制而成;硬面包制作时不需要烤听,只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上,饧发后再放入烤箱中烤熟。在较低温度下保存时,面包的硬化速度快;反之,超过30℃,则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度,而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃,会加速面包的老化。


面团


       道勤公司特别为您推荐一款冷控面团、延迟面团的好帮手——Cambro比萨饼面团存储箱,可广泛应用于连锁饼店、面包房、超市等。生产商能够通过规范的生产,统一的冷藏标准,保证烘烤食品的质量。面包房能根据销售需要合理安排生产时间,有效控制库存,减少损耗,让客户随时能够尝到新鲜出炉、热气腾腾的面包。


新鲜面包


       Cambro比萨饼面团存储箱按材质分类:

       聚丙烯:

    最适于存储、运输、醒发和冷却面团;

    聚丙烯具有化学耐受性,不会吸收气味并易于清洗;

    箱体严密地叠摞在一起,可隔绝灰尘和污染物,从而延长产品的新鲜度;

    上面的箱体可作为下面箱体的扣紧盖子,从而减少了盖子的需求与花费;

    可经受从-40°到70°C的温度。盖子可作为1150px*1650px的托盘使用;

    Cambro比萨饼聚丙烯面团箱可在高温洗碗机内安全洗涤。


Cambro比萨饼面团存储箱


       Camwear聚碳酸酯:

    防止面团结壳,以增进面团的存储时间;

    抗破碎的聚碳酸酯结构在各个侧面都得巩固;

    箱体不会弯曲或走形;

    可经受从-40°C到99°C的温度;

    可提供190.5px和381px深度。


Cambro比萨饼面团存储箱


       Cambro比萨饼面团存储箱用Camdolly(推车):


Cambro比萨饼面团存储箱用Camdolly推车


       Cambro比萨饼面团存储箱具有保鲜防虫、防霉防潮、无油漆、环保透气等特点,充分保持比萨或面团的新鲜和营养成分,美观又耐用!Cambro品牌为您的健康生活而存在。


Cambro比萨饼面团存储箱




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