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浅析2014年厨房设备业三大经营问题

文章出处:深圳市道勤酒店用品有限公司 人气:-发表时间:2014-12-01 11:38:00

  厨房设备企业由上世纪八十年代末九十年代初,传入中国内陆以来,得到了高速的发展。发展到如今,厨房设备行业却受到了几个问题的限制,遇到一定瓶颈。第一,产品同质化;第二,企业的资源整合能力不足;第三,企业品牌宣传推广的方式单一。厨房设备企业,要想成功转型,得到专业化发展,解决这三个问题是厨房设备企业的当务之急。

  一、做“可识别”产品,保障品牌差异化

  据道勤酒店用品记者的了解,要使酒店厨房设备产品专业化,一定要解决产品同质化,发展自身的品牌优势。首先,从制作工艺而言,其技术在细节方面必须严苛把控,产品质量得以保证;其次,对于产品风格理念的创新,不要一味的跟随国内主流风格的脚步人云亦云的发展、设计,而应该有能力自成一派,并难以复制,具有很强的可识别性;然后,原创设计专业化,对于设计流程,厨房设备企业应层层把关,非常严苛。从最初的平面图到最后生产制作出来,期间的每一个阶段都有严格的把控,保障品牌存在有竞争的差异化。

  二、合理整合,创造利益最大化

  据介绍,现下酒店厨房设备企业竞争日益激烈,资源整合似乎更占优势,而国内大多企业仍处于单打独斗的阶段。集团化的模式竞争力,在将来很可能会远远大于单打独斗的厨房设备企业。现在部分企业已经提出通过整合,把企业的上下游客户、供应商、加盟商发动起来,找出更好的一种创新的盈利模式,让大家都受益,把企业的软实力提升起来。从而,不管是从产品方面、政策方面、品牌方面给加盟商提供更大的利润点,共同创造企业利益最大化。

  三、加强宣传,提升品牌影响力

  另外,有业内人士透露:“在信息爆炸的时代,自身的信息宣传推广跟不上,无论好坏,必定会被埋没。”在互联网上打开局面,尤其是移动端上的用户。同时还有做线上线下的联动活动,以及一些强力的硬广,如路牌等。目的是为了全方位的提升品牌的影响力。

  有业内人士说:“现在仍有部分厨房设备企业不重视做推广,或者从企业里随便找几个人来做推广,我认为都是不可取的。第一点原因,在信息爆炸的当代,不做推广、宣传的企业只会被埋没;第二点原因,宣传推广需要专业的人才分析策划,而不是随意请个美工,做几张海报就算了的。”

  专业化发展模式,对于企业而言是非常有效的发展方式。但真要做到这三点,厨房设备企业必须下一番功夫!

此文关键字:厨房设备,酒店厨房设备