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餐饮连锁追求安全高效的必备产品—Sirman绞肉机

文章出处:深圳市道勤酒店用品有限公司 人气:-发表时间:2015-12-14 10:49:00


       不锈钢绞肉机在酒店厨房中随处可见,对于这种生活中随处可见的东西,大家可能觉得熟悉的不能再熟悉,事实上,电动绞肉机在使用过程中也有一些小窍门和注意事项,多了解一点,也可以在使用中避免事故发生,同时也有助于延长绞肉机的使用寿命。


不锈钢绞肉机


       不锈钢绞肉机不锈钢制造,进口铰刀,孔板寿命更长,切割效果更好,大功率,齿轮传动,效率高,速度快,模块化设计更使设备紧凑,维护方便,铰刀及托盘等可不用工具便可拆下,更方便清洁。采用先进设计,高效率,能绞冻猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、羊肉等,带有脚轮,方便移动。适合于各类肉食加工厂、酒店、餐厅、学校食堂等。


意大利Sirman绞肉机


       道勤公司为您推荐一系列高质量高效率的厨房绞肉机——意大利Sirman绞肉机,这款机器采用AISI 304不锈钢机身设计,既省电耐用,又方便快捷,具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。


意大利Sirman绞肉机


       Sirman绞肉机拥有更多商家所需要的优势:

       1、风冷马达,适于连续工作;

       2、蜗杆式马达减速器置于油浴系统中,从而提高了使用寿命;

       3、马达减速器带有双密封系统,不但提高了使用寿命,而且使工作性能更加安全可靠;

       4、不锈钢绞肉部件经过精心设计,增加了产出;

       5、方形料颈,性能高效;

       6、设计精巧,可适合任何环境;

       7、快速稳定的绞肉端部锁定系统;

       8、全封闭齿轮传动,结构紧凑,运转平稳,工作可靠,且维修方便,无需专业人员也可维护;

       9、绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造,安全无污染;

       10、机壳线条流畅,没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,不锈钢料斗可拆卸,便于清洁。


意大利Sirman绞肉机


意大利Sirman 带汉堡包机的制冷绞肉机


       Sirman绞肉机特别适用于追求生活品味,对食品加工质量安全重视者;常制作各种美食,用来提高生产效率者。


意大利Sirman绞肉机


意大利Sirman绞肉机


       不锈钢绞肉机的使用与保养也很重要,下面就附上一些使用绞肉机前后的注意事项:

       1、使用前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。

       2、使用时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。

       3、用完后,先关掉电源,将可拆除部分拆下,用热水洗干净,然后装上,开空机甩水份,再涂上食用油即可。

       4、需切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向再切一刀即可。

       5、使用绞肉机时,先将绞肉器用水洗净,再按原样装好,压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大,否则会被卡住。

       6、要绞的肉和要切的肉不可有骨,否则会损坏绞刀和切片刀。还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。

       7、采用了离合器结构,绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄,使它与传动系统分离,即可暂停工作,操作时请勿用手推肉注意安全(机器开动才能连合,停机后挂空挡才能分离)。


意大利Sirman绞肉机




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